まず8月初旬、目覚めた勢いで食べた一杯。
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券売機には、博多っ子の定番と記載される。
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葱二色、味は濃いめ、にんにく2分の1片、
秘伝ダレは2倍で、この様な観た目になる。
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折り畳まれた麺は注文通りカタで仕上がり、
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秘伝ダレと、スープの膜に覆い尽くされる。
そら~勿論、いつもの一蘭を味わった一杯!
で、9月初旬、早起きした週休の朝ラーで、
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いつもの暖簾をくぐり、
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こんな用紙に丸つけて、
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お冷とお箸を渡されて、
あっ…
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葱が入っとらん…、にんにくは一片やけど、
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悔しいほどスープが旨い、麺も折り畳まれ、
最初っから、秘伝ダレを溶かして頂いたが、
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スープ濃いめの葱なしは、以外とツボかも、
カタの細麺と絡みが良く、味わいもさすが!
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値段的には悔しいが、葱なしはアリの選択、
スープとカタ麺の相性を、純粋に楽しめる!