京都発祥の鶏ガラ醤油ラーメン店の親戚筋…
と聞いているが、真相を確認した事はない。
濃いめに搾られた、コッテリ白湯スープで、
同じ京都の天下一品より、個人的には好物♪
チャーシュー麺 ６５０円
表面を多い尽くすチャーシュー、その下に…
茹でモヤシ、メンマ、刻み葱が隠れている！
どっちかと言えば、パサい系チャーシュー、
大振りなヤツが６枚、スープにも合ってる♪
細麺が、持ち上げる度にスープを引き上げ、
相性と絡みの良さを、しっかりと味わえる。
後半は味変として、薬味の辛いニラを投入、
これが相性抜群で、行く度に必ずやってる！
店内の壁には、大食い自慢の常連の名前が！
これほど絡むスープだと、替え玉したって…
３玉ぐらいで、スープ無くなりそうやけど？
