事情により、日曜のやっつけ麺となった話。
周辺のラーメン店は、どっこも行列してて、
ここだけは、駐車場も空いていたので入店。
限定商品のポップには、このような文字が、
まるふく限定ラーメンpart２
博多 白湯醤油ラーメン
遂に、金龍でも鶏白湯を無視出来ない状況、
が、その下に書かれた商品説明の書出しは…
豚骨の旨みを生かしたスープに
特製チャーシューを使用しました。
一日杯数限定のプレミアムラーメンを
是非一度ご賞味ください。
豚骨の旨みを生かしたスープ？、白湯やろ？
麺や白湯のことには触れず、チャーシュー？
博多白湯醤油ラーメン ５３０円
品書きと違う丼の色は、確かに限定の扱い。
半熟玉子はアメ色で、ネギとの相性もＯＫ、
チャーシューは肉厚だし、２枚も浮かぶが…
醤油ダレのしょっぱさは、絶対にご飯向け。
麺１玉では物足りなく、白湯の具合も良く、
残すのも勿体無いので、替え玉を注文した。
高菜を追加して、途中から気付いた味わい…
あくまでも、個人的な見解で申し訳ないが、
残念ながら、背脂はこのスープに合わない、
鶏白湯の旨みが、背脂のクドさで否定され、
食べ進めるにつれて、次第に重たく感じる。
もちろん悪いのは私、以後半日、胃もたれ…
