この日は平日だが１３時過ぎまで待機した店。 ピークを避けゆっくりと入店したつもりだが、 結構な客入りでカウンターに案内されて着席、 ラーメンを頼んで厨房内の動きを眺めていた。 ラーメン ７００円 シルバーの受け皿付きで配膳されるラーメン、 屋号が…