この日は平日だが１３時過ぎまで待機した店。
ピークを避けゆっくりと入店したつもりだが、
結構な客入りでカウンターに案内されて着席、
ラーメンを頼んで厨房内の動きを眺めていた。
ラーメン ７００円
シルバーの受け皿付きで配膳されるラーメン、
屋号が記された双喜紋の丼にネギが散らされ、
大きく肉厚にカットされたちょいパサの焼豚。
程よいコクの豚骨とテロッとしたヤワい細麺、
スープとも馴染んですすり心地もいい感じで、
これら全てのバランスがしっかり整っていて、
とにかくオッさんは無性に食べたくなる一杯♪
中盤からニラキムチを投入して辛味と刺激を、
スープ与えて力強い味変で最後まで飲み干し、
ふくちゃんイムズを最後まで味わい尽くした♪
尚、店内には「撮影禁止」の張り紙があるが、
品書き・店内・スタッフの撮影が禁止であり、
ラーメンのみの撮影は特に問題ありませんが…
動画に関しては不明なので直接確認願います！
