昼食でカミさんからリクエストされて宗像へ。
正直、私自身も食べたくて仕方なかったので、
急いで連絡を入れてテイクアウトを依頼して、
受け取りに行くと店主がビックリした表情(笑)
確かに私の屋号を「アオさん」としか知らず、
電話注文時に初めて苗字を伝えた事もあって、
「だからアオさんなんだぁ」と納得していた！
受け取ってすぐに社内の保温バッグに移して、
大急ぎで福津市まで戻ったがそれでも２５分…
しっかりと熱々状態を保っているじゃないか！
カミさんもテーブルでスタンバイしてたので、
お皿に盛り付けてちょこっとレンジＵＰして、
サクサクポキポキの日田焼きそばを頬張った♪
焼きそば ８８０円
私はレンジの後に生卵を落としてそれっぽく、
ソースの芳ばしい香りが胃袋を刺激しまくる！
麺の表面に程よくパリッと焼き目がつけられ、
モヤシと豚肉だけのシンプルな具材ながらも、
この絶妙な焼き上がりが素人には絶対ムリ(涙)
ここの先代は『想夫恋』飯塚店の出身者だが、
色々大人の事情をクリアして宗像で開業され、
価格についてもかなり熟慮させたと思われる。
更に現店主は先代の技術とイムズを受け継ぎ、
日田焼きそばの真髄に迫って拘り続けながら、
この界隈の焼きそば好きを魅了し続けている！
