福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『住吉ラーメン 太閤』筑紫野市(できます)

ここは豚骨スープで不動の人気を誇っているが、

 

2度目の入店で品書きを眺めていると朱書きで、

 

 

 

 

 

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「醤油にもできます!」と記載されていたので、

 

店主にありますか?と確認すると大丈夫の返答♪

 

 

 

 

 

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醤油ラーメン 630円

 

ご覧の通り何とも懐かしい感じのビジュアルで、

 

鶏ガラと醤油のオーソドックスで優しい味わい♪

 

 

 

 

 

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派手さはないが鶏ガラによる動物系の後ろ盾と、

 

ほんのり感じる醤油の塩味がいい感じに交じり、

 

子供さんでも安心して頂けるタイプに仕上がる♪

 

 

 

 

 

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「海苔」ではなく「ワカメ」が浮かんでいたり、

 

半熟ではなく黄身が固茹での玉子だったりして、

 

ノスタルジーな見た目と味わいにハート鷲掴み♪

 

 

 

 

 

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替え玉も出来るとのことで迷わずお願いしたら、

 

テディベア柄の可愛らしい容器で出してくれた♪

 

 

 

 

 

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ここは辛子高菜も美味しく人気のアイテムだが、

 

試しに投入してみたがこれが意外とお似合いで、

 

辛過ぎない高菜の風味がマッチして飲み干しっ!

 

店主さんはフェイスブックで私の顔をご存知で、

 

帰り際に少しお話しが出来てそれも嬉しかった、

 

今後もサイドメニューとか色々と頂くつもりだ♪