個人的にご贔屓にしていた福津市旧道沿いの、
『しんちゃん食堂』が６月下旬に閉店されて、
居抜きになってた物件の入り口に新たな看板…
福津市で創作ラーメンとはハードル高めだが、
果たして創作がすんなり受け入れられるのか？
織田信長が「徳」を持って天下統一しようと、
掲げた四字熟語的な言葉が「天下布武」だが、
地元のラーメン業界を統一するつもりなのか？
（あくまでも冗談の範疇なので悪しからず！）
因みに７月２２日よりプレオープンとの事で、
当日１３時半に訪れてみたが女将的な方から、
「すみません、来週金曜日からの営業です。」
と、招かれざる客の状態でシャットアウト(涙)
もちろん呼ばれている訳でもなくプレなので、
身内や関係者みたいな招待客で賑わっていた。
で、このプレに招待された知人が感想と共に、
品書きと醤油ラーメンの写真を送ってくれた。
麺は『製麺屋慶史謹製』の木札が飾ってあり、
２９日（金）の開業が待ち遠しい限りである！
