昭和２６年に『スター』の名称で同地に開業、
その後昭和４８年に『ヒカリ』へと改名され、
老舗の佐世保バーガー専門店として営業され、
ＪＲ佐世保駅そばにも２号店を開業した同店。
１３時を過ぎていたが駐車場はほぼ満車状態、
どうにか停めて一番人気のエッグベーコンを、
カミさんは基本のバーガーにアボカドを追加！
エッグベーコンバーガー ７１０円
バンズはふかふかとした食感で香りも良くて、
レタスや玉ねぎもシャキシャキと音を立てて、
ほんのり甘みのあるマヨネーズがアクセント♪
パティは敢えて牛肉の主張が控えめながらも、
ベーコンの塩味と相まってバツグンの味わい！
ベタやけどドリンクはコーラでシュワシュワ♪
ハンバーガー ４８０円 ＋ アボカド １１０円
店舗の脇に６〜７台停められる駐車場があり、
半分以上が県外ナンバーだった事にも驚いた！
作り置きをせず注文を受けてから作り出され、
出来上がるまで１５分ほど待ち時間があるが、
これも「佐世保バーガー」ならではの醍醐味♪
