『七輪焼肉炭家』古賀市旧道沿いルミエールそば（祝４周年）

ご近所の『炭家』さんから、開業４周年感謝祭の案内が届いた。

全品２０％オフ、もしくは食べ放題でも１０％オフとかなり太っ腹！
もちろんありがたい話なので、先月末に久々に家族で出掛けた。

ユッケは牛肉から馬肉に様変わりし、豚の商品も増えていた(涙)
牛肉を扱う環境が厳しくなり、店的にもまさに「苦肉」の策だろう。

最初の注文は、店長おススメ！特選盛り合わせ　４,５００円（税）

特選上カルビ　単品なら、１人前１,０５０円（税別）が約２人前。
最初の段階で食べとかないと、私には辛い脂身の量だ…(涙)

特選上ロース　単品なら、１人前１,１００円（税別）が約２人前。
恐ろしく綺麗なサシの入り方で、確かに肉トロけるような食感。

醤油タレを付けて、ご飯を巻いて食べると丁度よい脂身の量。
でも、脂身の甘さは申し分ない旨さで、焼酎がついつい進む。

上ヒレ肉　単品なら、１人前１,１００円（税別）が約２人前だが…
これだけは残念ながら特選ではない、やっぱ高いんだろうな。

肉の旨味も柔らかさも、さすがはヒレと思わせてくれる味わい。
この段階で、私は既に〆を考えていたが、カミさんと娘は違う。

先ずは追加の焼き野菜、そしてウィンナーが１人前運ばれ…
個人的に、焼かずにキャベツはそのまま食べるのが好き(笑)

一本丸腸　９００円（税別）

ハサミが脇に置かれ、全長３０センチぐらいの丸腸がお出まし！
カミさんが網に乗せると、娘が嬉しそうな表情でじっと眺めてた。

せっかく長いから…と、分からない理由で丸腸は「の」の字に…
私は手を出していないが、カミさんと娘はご飯と一緒にペロリ♪

観ているだけで腹いっぱいの私は、ここで黒霧島を再キープ。
丁度なくなったし、全商品２０％オフは焼酎のキープにも適応！

パパの牛テールラーメン♪

かなり久し振りだ、相変わらずテールスープの素敵な香りが…
おやっ？、炒豚の代わりに浮かんでいるテール肉はどこ…？！

アップで撮影してみたが、白濁したスープと玉ねぎばかり…
さっぱりとしながら、テールの旨さと奥深い味わいは流石だ！

肉の後でもスイッと飲める塩加減、白ゴマがイイ仕事してる♪

ラーメン屋ではないので、仕入れる生麺の数は限られるが…
申し分ない茹で具合で、スープとも絡んで喉越しもＯＫ牧場♪

ＯＫ牧場…

「牛テール」だけにねっ！！

座布団…、何枚もらえるやろか？

カミさんと娘は、脂っこい丸腸の後からこんなモノ食ってた…
甘味が下戸の私には、全く理解できない食べ合わせだ…(涙)

この日は珍しく、店長がおられない様子で話はできなかった。
馬ユッケとか豚メニューの裏話は、次の訪問までお預けだ！

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福岡の東濃く腹