『あずま家』東区大岳志賀中学校並び（切り出せず）

暖かいうどんが恋しい季節、ついつい自分に正直に海の中道に向かう。
この日は１３時過ぎで、駐車場も店内も貸し切り状態で落ち着いていた。

ＢＧはクロスＦＭで、ＦＭ福岡リスナーの私には新鮮なＤＪ達のトーク♪
色々と迷いながら、かけうどんと磯辺揚げを注文。

かけうどん２７０円

これぞ潔い、丼にすめとうどんが注がれるだけ、ネギすら浮かばない！

素うどんを「すめとうどん…、略して「すうどん」だと思い込んでいた…。
子供の頃の話だが、字面で「素」と書かれていて間違えに気付いた(笑)

磯辺揚げ１５０円

最近のマイブームだが、この店は一口サイズで女性にも食べやすい♪
穴にも衣が掛かかり、表面がパリッとして中から竹輪の弾力を感じる！

この日のすめは普段より心持ち鰹が強めだが、確かな安定感の味わい。
硬めの茹で上がりで、噛むほどに心地よいコシが歯ざわりとして伝わる！

磯辺揚げうどん（勝手に命名）

ネギも加えると、サナギから蝶に羽化したかの如く素敵に変身する(笑)
すめに竹輪の風味が加わり、相性の良さにすする度に舌鼓を打ちそう。
（実際に打つと、ひんしゅくを買って出入り禁止になりそうだし…）

途中から一味を振り掛け、存分に旨さを堪能してすめまで飲み干した。
帰りしな、少し女将さんと話そうと思ったが２人組のお客さんが来店…。

仕方ない、次の機会を待つしかあるまい…(涙)

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福岡の東濃く腹