同じく相席した共通のブロとも：みんみんさんから、お土産を頂いた♪
持ち帰りのスープと生麺、及び具材がセットになった生ラーメンだっ！
持ち帰りのスープと生麺、及び具材がセットになった生ラーメンだっ！
が、持ち帰っても一食だけでは喧嘩になり、最終的には家庭崩壊！
…てな訳にも行かず、どうにか２日後に頂く機会を得る事ができた。
…てな訳にも行かず、どうにか２日後に頂く機会を得る事ができた。
く～ぱ～先輩は飲んだ翌朝に実食され、それから間もなくリポ掲載！
ネギとメンマは鮮度を失い、辛くも生きていた炒豚と紅生姜を使用…
ネギとメンマは鮮度を失い、辛くも生きていた炒豚と紅生姜を使用…
北九系のラーメンを意識して、麺は柔らかな茹で加減を狙ってみた！
山の田ラーメン
スープから立ち上る豚骨の香り、本物の旨さを自宅で堪能する幸せ♪
重ね重ねメンマが悔やまれるが、香りにより既に食欲はピーク状態…
重ね重ねメンマが悔やまれるが、香りにより既に食欲はピーク状態…
素晴らしい味わいで、まぁまぁ濃いめの部類だがライトな口当たり～♪
塩気は控えめで、豚骨の旨味とほのかな甘味が綺麗に融合している。
塩気は控えめで、豚骨の旨味とほのかな甘味が綺麗に融合している。
炒豚はホロホロだが、余計な脂っこさはなくスープとの馴染みも良！
味付けは最小限だが、ご飯と一緒に頬張ってみたくなる旨さなのだ。
味付けは最小限だが、ご飯と一緒に頬張ってみたくなる旨さなのだ。
この麺は独特な食感で、茹では１分弱だが表面がツルッとしている！
なのに僅かに芯が残るカタ加減で、スープとの絡みも喉越しも良好。
なのに僅かに芯が残るカタ加減で、スープとの絡みも喉越しも良好。
飲み干したくなる旨さだが、そこはもちろん「じっと我慢の子であった」
みんみんさん、先輩や私を満足させる手土産としての選択はさすが♪
みんみんさん、先輩や私を満足させる手土産としての選択はさすが♪
次回はこちらからも手土産を用意して、古賀市襲来に備えなきゃ(笑)
