『濃厚豚骨らーめん麺家まるいち』小倉魚町鳥町食道街内

オフ会の翌日、どうしてもお勧めのラーメン屋があるとの誘い文句で…
みんみんさんにお供して、魚町商店街のアーケードを歩くこと５～６分。

屋号の貫禄ある書体とは裏腹に、可愛らしい子豚のイラストが印象的♪
でも…これって、炒豚とかスープとか考えたら所謂「共食い」やけど…！

開店直後で私達が最初の客だが、みんみんさんは初っぱなからビール！
店主と給仕の方も慣れた様子で、瓶ビールとつまみの炒豚が出された。

スープは豚骨のみ、小倉駅から数分の立地で濃厚豚骨がワンコインで…
他にはチャーシュー麺とご飯、それに炒豚を乗せた丼と潔いお品書きっ！

他にも豚骨を搾り出す大将の拘りぶりや、乳化を説明した貼り紙だとか…
２２番と２６番、太さの違った麺を選ぶ事ができる、と書かれていたので…

みんみんさんは太めの麺、私は基本の極細麺で茹では普通で注文した。

濃厚とんこつ５００円

明らかに濃いベージュの色合い、泡立ちはなく大将の美意識が伝わる！

炒豚は脂身が少なく、濃いスープとの相性が計算され程好い味付けだ。
濃いスープに、肉厚トロプルな炒豚を併せたラーメン店は苦手で…(涙)

少しトロミがあり、濃厚な旨味とほのかな甘味が口いっぱいに広がる！
獣系の臭みは全くなく、同じ小倉でも『魁龍』とは違う路線の豚骨ぶり♪

二日酔いにも関わらず、飲まずにはいられない素晴らしい旨さである。
詳しくは店のＨＰをご覧頂きたい、私の説明では不十分なので…(涙)
http://www.maruiti.info/

当然だが、細麺にもしっかりと絡んで最初の一口で唇周囲がベタつく！
みんみんさんの太い麺を少し頂いたが、このスープは絶対に太い麺だ！

スープを従えながらも、麺自体の味わいも感じられて抜群の組合わせ！
この完成度で１杯５００円とは、立地や手間を考えれば驚きの価格設定。

私ではない、みんみんさんが綺麗に飲み干した丼を撮影させて頂いた。
でも気持ちは凄く理解できる、それだけのクウォリティの味わいなのだ！

話によれば、行橋市『黒豚とんこつ金田屋』店主と繋がりがあるとか…
く～ぱ～先輩の記事で触れていたが、価格を含めたらこっちに軍配だ♪

みんみんさん、銘店にお連れ頂いた上のご馳走して頂き、心より感謝！

※尚、年末年始休業は１２月３１日から１月５日まで。

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http://ameblo.jp/aosan1968/

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福岡の東濃く腹