福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『福間ラーメン ろくでなし』福津市旧道沿い(時間的にも)

さすがに14時過ぎ、店先にも余裕で駐車、













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店内も先客1組のみ、親子っぽい女性2人。



















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品書きを眺めるが、替え玉する時間はなく、



あっさりに、味玉子をトッピングして注文。



















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あっさりは、豚骨の一番搾りスープを使い、



表面に浮かぶ泡ぶくはコクを裏付ける証し。



















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円やかだが奥深い味わいが、極細麺に絡み、



木耳がザクザクッ、葱がシャキシャキッと、



それぞれの存在が、食感として口に広がる。



















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味玉子をトッピングした眼差しはまるで…、



未来の世界の~ネコ型ロボット~的な表情。



飴色の黄身が、トロットロでほんのり甘く、



替え玉かご飯を頼めば良かったと後悔頻り。






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