福岡ウォーカーの半額クーポンを使って、
チャーシュー麺を350円で頂くことに。
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価格据え置きながら品書きは新しくなり、
今回も厨房に大将夫妻は見られなかった。
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チャーシュー麺 350円
黒い丼鉢は、やはり代替わりの証なのか?
スープの管理も麺の湯切りも若い男性で、
盛りつけは見覚えのあるベテランの女性。
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極薄のチャーシューが9枚も浮かべられ、
フレッシュな葱がシャリッとした食感で、
淡白な豚骨と実にお似合いの組み合わせ♪
タレの旨味と豚肉の食感を楽しみながら、
チャーシューを半分残して替え玉を注文!
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カタの細麺と辛子高菜で味変まで堪能し、
クーポンのお陰で450円で腹いっぱい♪
前回も不在だった大将夫妻、もしかして?
味に変化はなく、頂く上で遜色もないが…