平日週休、開店１番乗りで定位置に着席し、 限定１０杯の千名そば(醤油)を太麺で注文。 瞬く間に満席で、千名そば２杯に塩８杯と、 全員が限定を注文する、相変わらずの人気、 店主夫妻は慣れた手付きで眈々と作業する。 千名そば ５７０円 貝割れの緑が鮮や…

近くにあると、いつでも行けると油断して、 気付けば、季節が次に変わるほどご無沙汰。 少し遅めの入店、平日だが先客は５名ほど、 女将さんがすぐに気が付き、いつもの挨拶。 笊蕎麦 ７５０円 ＋ 大盛り３００円 蒸し暑く、梅ぶっかけと迷ったがやはり笊、 …

先々週の『まるい』 ほぼ週一で、１０年近く通ってる老舗の店、 その間に、１度も値上がりされる事もなく、 年配の女性従業員が、一人だけ退職された。 この日は、大女将がお休みで鍋振りは大将、 チャンポン ５５０円 通常は大女将か若女将がチャンポン担当…