いつもお世話になってる『古賀すたいる』、 その読者寄稿で存在を知った、蕎麦の新店。 山間の温泉地、薬王寺の綺麗な水を求めて、 今年の６月に開店された、自然食の専門店。 古民家を使ったカフェで、蕎麦は週末のみ、 しかも蕎麦と駐車場は、予約優先の狭…

この日は出遅れたが、辛うじて駐車できた、 先客は座敷に４人、カウンターに３人ほど、 女将は麺の湯切り、大将は鍋振りの真最中。 ワンタン麺 ６００円 出された途端、スープ表面に膜が張り出す、 一口すすると、いにしえの味わいが広がる、 思わずガッツポ…

ランチタイムを控えて、１３時過ぎに入店、 品書きを見ると、ちくわ天が見当たらない。 んっ？、えびもち？、しんじょう的なもの？ 店員に尋ねると、海老天と揚げ餅と答えた。 えびもち ８００円 ぶっかけだが、なぜか蓮華が添えられてる、 結局、食べ終わる…