福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『純手打うどん宇佐屋』八幡東区中央(暗い)

ナビを頼りに車を走らせたがかなり分かり辛く、

 

離合出来ないぐら細い路地にあってコレが目印!

 

 

 

 

 

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一方通行なので店の場所を確認してから一周し、

 

もう一度同じ通りに入ってコインパークに駐車。

 

 

 

 

 

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店内ははっきり言って薄暗く昭和のグルーブで、

 

「いらっしゃい」こそ聞こえるが店員も無愛想…

 

 

 

 

 

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卓上に品書きはなくレジ脇の壁に食札が貼られ、

 

注文を取りに来るのを待っていると店員が一言、

 

「先にこちらで、食券を購入して下さい。」と、

 

システムを知らない一見客には分かり辛い流れ…

 

 

 

 

 

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私はかやくうどん、相方さんはえび天うどんで、

 

お水もセルフだが常連客は当たり前に振る舞う。

 

 

 

 

 

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かやくうどん 530円

 

見るからに具沢山かつ丼も深めのぽってり型で、

 

一口すすると出汁の旨みがぐいっと来る味わい♪

 

いりこ・節系・昆布がきちんと和になっていて、

 

どれも突出せず丁度良いバランスを感じさせる。

 

 

 

 

 

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ごぼう天は細切りで衣から僅かにカレーの風味、

 

他にも玉子焼き・かまぼこ・油揚げ・ワカメと、

 

たっぷりの刻みネギが麺の上に盛り付けられる!

 

それらの味わいが熱々のスメに滲む相乗効果で、

 

程よい太さでヤワめの自家製うどんを包み込む♪

 

はっきり言って麺の量はそこそこ多い類いだが、

 

腹いっぱいでも飲み干したくなる旨さだった(笑)

 

帰りがけにレジの所にいた店員に声を掛けると、

 

やっとニコッと挨拶してくれてツンデレ効果で、

 

何かもう旨さも加勢して好印象に変わっていた♪