昨年２月に移転準備のため休業＆充電されて、
ビル地下「うおまチカ」で再始動された同店。
地下店舗街の入り口にこの様なボードがあり、
それを目印に階段を下って通路の中央辺りに、
暖簾と待機客用の椅子がいくつか並んでいる。
店内はＬ字カウンター７〜８席とこじんまり、
厨房では店主と息子さん？とおぼしき若者で、
注文から調理工程から給仕のタイミングなど、
店主が説明しながら会話している感じだった。
テールらぁ麺（単品は７００円）
味わい的には焼肉屋の王道系テールスープで、
その旨みとテール肉のほぐし身が柔らかくて、
繊維が細麺の束に絡みつき持ち上がって来る！
私的にキクラゲは要らないので次回は抜きで、
このスープならちぢれ麺でも相性が良さそう。
肉めし（セットで１,０００円）
セットの肉めしはご飯を円柱形に盛り付けて、
全体に軽く甘じょっぱいタレが掛かっている。
その上にテールほぐし身・卵黄・刻み海苔で、
間違いなく旨い組み合わせのウェポンである！
中央の黄身を崩してゴイゴイッとかき混ぜて、
お好みで自家製の食べるラー油を軽く垂らす…
こんなモンどうやったって旨いに決まってる♪
合間に残ったスープをすすりつつ一気に完食、
立地的にも通いやすくなられてリピート確定〜
