福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『中華そば かなで』博多区東比恵(今年も来たゼ!)

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2年前のデビュー以来、福岡のラーメン好きの、

 

ハートと胃袋を鷲掴みにしてきた同店の名作が、

 

食欲の秋に再び限定麺として提供が開始された!

 

 

 

 

 

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豚ステーキと和えヌードル 780円

 

これまでにも何度もお目に掛かったビジュアル、

 

立ち昇る湯気と焼けたトンテキの芳ばしい香り♪

 

人参のオレンジ・さやインゲンのグリーンなど、

 

見た目の色合いも食欲の増進に一役買っている!

 

 

 

 

 

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低温調理チャーシューを賽の目に刻んでソテー、

 

同時進行で自家製の平打ち麺を茹で釜に投入し、

 

湯切ってトンテキ・付け合わせ野菜と盛りつけ、

 

店オリジナルのジャポネソースでがっつり頂く!

 

 

 

 

 

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量的にはそれほどないがご飯は必須アイテムで、

 

トンテキを乗っけてご飯と一緒にかき込む幸せ♪

 

 

 

 

 

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熱々の平打ち麺の上にはバターが盛り付けられ、

 

溶けたバターと店オリジナルのジャポネソース、

 

そしてトンテキから滲んだジューシーな肉汁が、

 

三位一体となって混ざり合った極上の残り汁を、

 

麺にゴッツリと絡めてすする快感に酔いしれた!

 

 

 

 

 

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まさに「名作」と呼ぶに相応しい誉れ高き一品、

 

提供される度に楽しみで必ずリピートしている、

 

中毒性があり胃袋をつかんで離さないヌードル♪