１６日より提供開始された限定「しいたけ」を、
うどんでなく蕎麦で生卵を追加してお願いした。
しいたけそば ５１０円 ＋ 生卵 ７０円
いつの頃からか樹脂製のトレーと取り皿が付き、
鍋焼きうどんでも子連れでもないのに何でやろ？
椎茸は小ぶりながらしっかりとした厚みがあり、
その物の旨みに甘じょっぱく味付けがなされて、
スープと馴染んで口いっぱいに幸せを拡散する！
（牧のうどんではスープと表記されています。）
序盤から卵黄を崩しスープの旨みを増幅させて、
そばと絡めてひたすらズルズルとすすりまくり、
素朴な旨さに椎茸の底力をひしひしと感じたが、
提供期間中にもう一回食べに行けるやろうか…？
もちろんカミさんにはお土産でお約束のアレ(笑)
かしわ弁当 ４２０円
パックにぎゅぎゅっと詰められたかしわご飯と、
佃煮・沢庵４枚、大量に炊くけん旨いとよね〜♪
