平日は開店前に連絡すれば予約が可能らしく、
すんなりと車を停めて入店する事が出来たが、
当日は気温が低く流石に冷たい蕎麦は控えた。
鴨南蛮 ２１５０円
カミさんは十割蕎麦の鴨南蛮をお願いしたが、
こちらは好みで十割か二八蕎麦を選択出来る。
出汁の風味はもちろん柚子皮の酸味がふわり、
蕎麦の香りと鴨の旨みをきちっと纏め上げる。
だし巻き玉子 ７００円
だし巻き玉子も伺うたびに必ず頼んでいるが、
滲み出すつゆが勿体ないほどに包み込まれる♪
カレー南蛮 １３００円
今回は敢えて大好物の鴨を我慢してカレーを、
いすず庵では初めてカレー南蛮を頂戴したが、
これが遥かに予想を上回る素晴らしい一杯で、
和風出汁カレーのお手本的な味わいであった！
つゆをすすった瞬間に魚介出汁が口に広がり、
後から香辛料の旨みが追いついて来る感覚で、
食べ進むごとにその順序やバランスが均衡し、
バツグンの配合具合に冗談抜きで驚かされた！
やっぱり銘店のカレー南蛮は別格だと感じた。
カレーそのものが色物っぽく扱われがちだが、
これほど調和が完成されたカレーは初めてで、
蕎麦の旨さが香辛料にも決して負けておらず、
総じてしっかりと和食に昇華させている一杯。
品数はそれなりに絞られていると思われるが、
敢えてラインナップされる理由が納得出来た！
