福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『こなみ』宗像市久原(カモン)

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実力派の人気店『こなみ』の女将さんから、

 

宗像産の真鴨を使った鴨南蛮を提供すると、

 

ひょっとすると今季最後になるかも知れず、

 

Instagramの嬉しすぎる知らせに狂喜乱舞♪

 

ところが当日エンジンを掛けようとすると、

 

掛からず「エンジン油圧不足」の警告表示…

 

 

 

 

 

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①セル回る▶︎バッテリー・プラグは大丈夫

 

②スターターボタン▶︎反応して調子も良い

 

③オイルゲージ▶︎ギリギリで大丈夫な残量

 

④前日まで普通にエンジンは始動していた

 

とりあえず近場ディーラーにレッカー移動

 

 

 

 

 

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診断はドライブコンピュータの異常だった

 

 

 

 

 

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私なりにこの冬は諦める覚悟をしていたが、

 

神様ならぬ我が家の「カミさま」から一言、

 

「私の軽を使いなさい」と車を貸して頂き…

 

正に「地獄に仏」とはこの事だと実感して、

 

開店20分前に到着、一番客で並んでいた。

 

が、結果的に開店まで並んだのは私一人で、

 

過去の争奪戦がウソみたいな静けさだった…

 

 

 

 

 

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鴨南蛮うどん 1,500円

 

鴨が大好きな私には眩しすぎる盛り付けで、

 

芳ばしさとか旨みたっぷりの鴨肉の出汁と、

 

独特の食感が堪らない鴨つくねが相まって…

 

 

 

 

 

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肌表面が焼けた長ねぎと春菊のほろ苦さが、

 

渾然一体となって私に襲い掛かってくるっ!

 

 

 

 


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出汁の美味しさはもちろんの事だがさらに、

 

鴨肉の出汁がしっかりとスープに滲み出し、

 

 

 

 

 

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余計な薬味など一切必要としない味わいで、

 

最後の一滴まで飲み干して完食完杯だった♪

 

 

 

 

 

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さすがにカミさんに対して申し分ないので、

 

生麺うどん・冷凍つゆ・既製品の鴨を購入。

 

 

 

 

 

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さらには同店のオリジナル丼に盛り付けて、

 

鴨肉以外はすべて本物『こなみ』を使って、

 

似ても似つかぬ鴨南蛮を作ってあげよっと♪