タイトルは（豚骨）ながら中華そばのご紹介。
福間ラーメン『ろくでなし』の宮若店だけで、
提供されている店舗限定の絶品醤油ラーメン！
この日は天候に恵まれて青空と黄色い暖簾が、
美しいコントラストで何とも気持ち良い景色。
混雑時を避けて訪れたがそこそこの客入りで、
やはり地元の方は美味いモノをご存じである。
中華そば ７３０円
今回は財布の小銭を増やしたくなかったので、
敢えて生卵はトッピングせずデフォを頂いた。
中華そばらしく海苔とナルトがアイコン的に、
大振りなチャーシューが２枚も浮かんでいる♪
メンマは細めだが１０本ぐらい盛り付けられ、
シャリシャリとした食感のネギがアクセント！
スープのベースを鶏ガラから豚骨に切り替え、
魚介出汁と合わせて力強い味わいに仕上がる。
かと言ってギトギトとか重すぎることもなく、
スキッとした飲み口でとにかくハマっている！
多加水でそこそこ太さのあるストレート麺が、
モッチリしながらもスープを引き連れて来る！
これの替え玉はやってなかった気がするので、
たくさん食べたい方には大盛りで注文すべし。
とにかく文句なしの旨さで再食している一杯、
新宮・古賀・福津・宗像・宮若・鞍手・遠賀、
中間市まで含めてもこの界隈の中華そばでは、
１番の旨さだと本気で惚れ込んでいる醤油だ！
