７月３日に営業を再開された『味のまるい』へ。
前日に地元の麺友さんから営業再開を知らされ、
慌てて同店に伺う段取りをどうにか組み立てて、
再開初日の店主のラーメンを味わう事が出来た！
１１時半ごろに伺いカウンター席に案内されて、
後客も順次テーブル席に案内され気付けば満席。
それ以降は記帳して待つよう従業員が応対して、
厨房では店主夫妻が臨戦体制で注文を迎え撃つ。
ラーメン ５００円
再開なのでラーメンを頼んでスープを確認する、
店主から丼をカウンター越しに直接手渡されて、
自動オーダーのネギ盛りも当たり前に提供され、
店主と常連客同士にしか分からぬ阿吽の呼吸だ。
豚骨と鶏ガラで搾られた慈悲深い鶏豚スープに、
真鍋製麺の細麺と煮豚タイプのチャーシューで、
『まるい』のラーメンの旨さをきちっと再確認！
退店する際にレジでおばちゃん従業員から一言、
「お待たせしました」と休業明けにいつも聞く、
常連に対するおばちゃんの心遣いも嬉しい限り。
もちろん、お決まりの焼きめしもお持ち帰りで、
カミさんも瞬く間に間に完食して大喜びだった♪
