『雷蔵』新宮町国道沿い（一蘭の真向かい）

ヤマダ電機までパソコンの下見に行き、久し振りに『雷蔵』新宮店に出向いて昼食を取る事にした。

１４時近い時間帯であったが、ランチは１５時までのお得なセット内容で、馴染みとおぼしき営業マンや学生で賑わっていた。

今日は、デフォとチャーシュー麺の中間に位置する、その名も“半炒豚ラーメン”を注文した。

半炒豚ラーメン６４０円

デフォ５３０円・チャーシュー麺７４０円で、追加の炒豚が２１０円なので６４０円の設定は良心的と言えよう。

薄切りの炒豚は厚さが３㍉ぐらいあり、個人的には少し脂身がしつこく感じられた…。
真ん中に、キャラメルぐらいき刻まれた炒豚が浮かび、合わせて１２０ｇはありそうな食べ応えだ!!
コッテリと仕上げられた濃厚な豚骨組み合わさる事で、見た目よりもかなりボリュームを感じられた♪
麺はシコシコと程好いカタ麺で、キクラゲの歯応えと炒豚の食べ応えを堪能しながら、「７月１日中州店オープン」と書かれた貼り紙に頷いていた(笑)

この店が開店すぐの頃に入店し、その当時はまだ完全には味が定まっていなかったのか、スープの濃さが私の好みではなかった。
しかも開店サービスの「牛飯」が品切れで、仕方なく替え玉無料を選択したような覚えがある…(涙)
今は素直に、その旨さを伝える事が出来るラーメン屋であると同時に、今の私には正直ヘビーな味わいでもあり、年齢的な食指の衰えを痛感させられる思いだった(涙)

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