福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『ラーメン匠』糟屋郡篠栗町(閉店…?)

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午前中、私用で旧:嘉穂郡(現:飯塚市桂川町まで出掛ける途中に気づいた。
町村合併で、嘉穂はかなり飯塚に吸収されたらしいが、桂川町は単独のまま。
詳しい経緯は知らないので、この町村合併についてあまり触れないで欲しい。



35号線から糟屋警察署を通過、201号線に注いで八木山バイパスの手前で…



あれっ?



個人的にリピーターしていた『ラーメン匠』か、壁面の看板を降ろしているぞ…
しかも写真の様に、青いツナギ姿の引越し業者が店から荷物を積み込んでいた。


途中、長髪を後ろで束ねて藍色の“作務衣”に身を包んだ大将を目にしたけど…
かの『開運!なんでも鑑定団』に2度も出演し、島田紳助も食べたラーメンだが
スープの割に麺が弱いと評され、本業を中断してまで一念発起して念願の開業。
スナックを営む奥さんの助けもあって、複数種のスープを商品化するに至った。
(詳細は、過去ログをご覧頂きたい)



亜流であろうとも、好きだけで何年も営業が続けられたのは福岡では奇跡だ!
移転するだけなら良いが、このまま辞めてしまうには些か残念な独学店だ(涙)