『麺８‐３４』リバーウォーク北九州そば（感激♪）

所用で八幡東区まで出掛け、そのついでに小倉まで足を伸ばした。
店のすぐ近くに、コイン駐車場が出来たと知人から連絡を頂いた！
しかも４０分間１００円と格安で、嬉しかったのは千円札も使えるっ！

コイン駐車や洗車の場合、無人だと精算機の脇に自販機があり…
釣り銭の出ない精算機のために、余計なジュースを買わされる(涙)

なかなか小倉に用事がなく、多分半年ぐらい訪麺が出来なかった。
店内は７割ほどの客入りで、半分以上が女性客と独特の構成だ…

白湯しおラーメン５００円

黒っぽいカウンターに栄える白い丼、それを更に印象付ける白湯！
瞬時に「旨い！」と思わせる出来栄え、眼で味わうお手本のようだ。

鶏白湯に浮かぶ、半熟の黄身が美しい茹で玉子って、親子丼だ(笑)
迂闊にも、後客の注文を聞くまで大盛りが頼める事を忘れていた…。

鶏肉ではなく、軟らかい炒豚が上品な箸休めでスープを後押し♪
しっかり搾られながら、脂っこさやクセはなく僅かな甘みが特徴っ！
ドシッとした鶏白湯の味わいが、程好い塩梅にアレンジされている…
確かに『天下一品』とか、粕屋『天天，有』ほどではないが濃厚だ♪

僅かにちぢれた細麺のチョイスも、きちんと啜り切れる長さも秀逸。
これだけの質感と旨さで、白湯も青湯も塩も醤油も全て５００円！！

地元テレビ局の取材で、まだ３０代半ばぐらいの店主と記憶するが…
フレンチ出身と異色の経歴ながら、その経験を存分に披露している。
お客さんも増えてるけど、この味わいが長～く続く事を願っている♪

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福岡の東濃く腹