店の表通りにある、橋の掛けかえ工事が理由で店頭には駐車できず…
年末から来店を諦め、気付けば新しい年を迎え久々の訪麺だった(涙)
年末から来店を諦め、気付けば新しい年を迎え久々の訪麺だった(涙)
いつもながらに安定した客人で、気付いた事はカタの注文が多数派…
ここの麺は、豚骨としては太めかつヤワヤワが店主のポリシーだが…
ここの麺は、豚骨としては太めかつヤワヤワが店主のポリシーだが…
ラーメン（大） ６００円
残念だが、ガラスケースのおにぎりは海苔巻きしか残っていなかった！
かしわ握りがなければ、選択肢は並盛りではなく大盛りと決めていた。
かしわ握りがなければ、選択肢は並盛りではなく大盛りと決めていた。
スープと麺の美しい融合、油断しているとすぐさま表面に膜が張り…
淡くも奥深い味わいの豚骨に、ただただ心が奪われる自分に気付く。
淡くも奥深い味わいの豚骨に、ただただ心が奪われる自分に気付く。
優しい味わいのスープは、柔茹での太麺の方が間違いなく雰囲気♪
極薄のパサッとした炒豚が５～６枚、そしてアイコンの海苔が浮かぶ。
スープとの馴染みも抜群で、海苔の繊維をゆっくり溶かして絡める！
スープとの馴染みも抜群で、海苔の繊維をゆっくり溶かして絡める！
短めの麺は拘りの食感で、綺麗にすすりやすく喉越しも至って素直。
大盛りだとスープも冷め難く、最後までポテンシャルを堪能できる(笑)
大盛りだとスープも冷め難く、最後までポテンシャルを堪能できる(笑)
久しぶりの訪麺だっただけに、期待値に応える出来栄えで大満足～♪
