『手打ち神風亭』福津市宮地獄神社駐車場そば（裏その１）

職場の部下が食べに出掛け、大将から知らされれた裏メニュー。
現在お試し期間中で、常連客にのみ振舞われている裏メニュー。

この日は、発達した低気圧による強風で、春の嵐の裏メニュー。
先客・後客とも常連ばかりだが、私しか頼まなかった裏メニュー。

カレーうどん（試作品：参考価格６００円）

珍しく麺が少なめだな～と思いきや、替え玉ありきの裏メニュー。
少しトロみのある仕上がりで、鰹出汁の風味豊かな裏メニュー。

注文を受けてから、玉ネギや人参をを千切りにする裏メニュー。
濃い鰹出汁で、カレー粉を伸ばして粘度を調整する裏メニュー。

客の要望に応じて、汁っぽくもトロトロ系にも出来る裏メニュー。
色合いは薄めだが、見ためとは裏腹に意外と辛めの裏メニュー。

濃厚な絡みを味わうべく、太麺でグイッグイッと頂く裏メニュー。
硬めの茹で上がりで、カレーを持ち上げて放さない裏メニュー。

大将から提案で、替え玉で細麺と食べ比べてみた裏メニュー。
細麺だと束で持ち上がり、カレー汁がたっぷり絡む裏メニュー。

すすると言うより、パスタを頂いてる感覚に似てる裏メニュー。
全然完成されているけど、合わせる麺に悩む嬉しい裏メニュー。

やっちまった…、普通に飲み干せる美味しい出汁の裏メニュー。
発売じきは未定だが、他にも丼物など商品化予定の裏メニュー。

この完成度なら、チャンポンうどんも期待できそうな裏メニュー。
早々に他のメニューも試食して、仕上がりを待ちたい裏メニュー。

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福岡の東濃く腹