『ら～めん屋たつし』東区名島（１３時過ぎ）

平日週休で、意図的にピークを外して入店したが、

暖簾の端っこが、少し汚れが滲んでいるのを発見。

１３時過ぎにも関わらず、８割以上の繁盛ぶりで、

しかも常連ばかりで、それぞれ通な注文だらけ～

私も負けじと、敢えて豚骨に太麺の通好み注文！

サラッとしながら、見た目を裏切る抜群のコクッ！

濃厚さなど皆無で、女性や子供さんにもお勧め。

太麺が旨さを絡みつけ、力強い喉越しで大好き！

豚骨だからって、細麺が全てじゃない事を実感…

スープとの相性に特化した、店主拘りチャーシュー

芳醇な味わいだが、これはご飯には似合わない。

個人的に、量り売りを熱望している！

替え玉は、滑らか食感の黒麺で歯触りもナイス！

オレンジ色の粉末は、海老の旨味が凝縮されて、

豚骨を、更なる領域にグレードアップさせる逸品♪

どの時間帯でも、店主の業が冴えわたっている。

久し振りに、裏メニューのまぜそば食いたいけど、

カレーと違い、太麺の在庫次第と言う狭き門(笑)

常連の心をくすぐって、その笑顔を楽しんでいる。

ここの店主って、本当に凄い漢だゼィ！

↓大人のドラえもんコレクション、時々更新中～♪
http://blog.livedoor.jp/aosan1968/

↓良かったら、クリック頂けると嬉しい限りです。

福岡の東濃く腹