月曜日、残念だが『黒門』は定休日で遠賀川周辺をさまよう。
ふっと濃いラーメンが食べたくなり、久し振りに『ちゅるる』へ。
表通りが工事で、現場のおいちゃんに誘導されて店先に入る。
既に13時を過ぎており、先客もまばらでカウンターに陣取る。
店員が、品書きの見方を説明して来たので、少しイラッとして…
とっさに目に付いた創作ラーメンを注文し、少し通を気取った!
![イメージ 1](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013190717.jpg)
魚介とろろん 880円
白い器に黒いスープ、黒いスープの中央に白いドームが浮かぶ…
ドーム表面は粉チーズで覆われ、客の目の前でバーナーで炙る。
店員の説明に、隣席の男性客が思わず2度見するインパクト(笑)!
![イメージ 2](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013190722.jpg)
チーズの焦げた香りが店全体に漂い、少し優越感を味わう(笑)
チーズの下は山芋のとろろで、崩しながらスープに馴染ませ…
![イメージ 3](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013190726.jpg)
おっと、とりあえずマー油と魚介豚骨スープを味わってみる…
ベースこそ豚骨だが、主導権は魚介が握っている節系の旨さ!
羅臼昆布、枕崎の本鰹枯節、薩摩黒豚の頭骨と拳骨の傑作♪
無意識に蓮華が進み、いきなり四回もスープをすすっていた。
![イメージ 4](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013190730.jpg)
白いドームの真下には、肉厚のチャーシューが隠れている…
バラと違ってあっさりだが、程よい味付けと歯応えで淑やか♪
![イメージ 5](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013190733.jpg)
そう言えば、以前この店舗で筍が浮かんだ商品を頼んだ様な?
ってか、ズバリこの商品を頼んだ事があるような気がするぞ…
![イメージ 6](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013190740.jpg)
敢えて太目の麺が合わされるが、この麺の表面がツルツル♪
チーズと山芋の粘りで、その表面にスープがしっかりと絡む。
麺もスープも間違いなく旨い!、どうして本店が閉店なのか?
客足だって順調だし、現にこうして支店まで出したってのに…
![イメージ 7](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013190743.jpg)
去り際に、スタンプカードと餃子のサービス券を2枚頂戴した♪
ちょっと距離はあるけど、せめて1杯だけでも使えると良いが…
↓大人のドラえもんコレクション、続々掲載中~♪
http://blog.livedoor.jp/aosan1968/
↓良かったら、クリック頂けると嬉しい限りです。
![https://gourmet.blogmura.com/ramen/img/ramen88_31.gif](https://gourmet.blogmura.com/ramen/img/ramen88_31.gif)
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ(文字をクリック)
ふっと濃いラーメンが食べたくなり、久し振りに『ちゅるる』へ。
既に13時を過ぎており、先客もまばらでカウンターに陣取る。
とっさに目に付いた創作ラーメンを注文し、少し通を気取った!
![イメージ 1](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013190717.jpg)
ドーム表面は粉チーズで覆われ、客の目の前でバーナーで炙る。
![イメージ 2](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013190722.jpg)
チーズの下は山芋のとろろで、崩しながらスープに馴染ませ…
![イメージ 3](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013190726.jpg)
ベースこそ豚骨だが、主導権は魚介が握っている節系の旨さ!
無意識に蓮華が進み、いきなり四回もスープをすすっていた。
![イメージ 4](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013190730.jpg)
バラと違ってあっさりだが、程よい味付けと歯応えで淑やか♪
![イメージ 5](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013190733.jpg)
ってか、ズバリこの商品を頼んだ事があるような気がするぞ…
![イメージ 6](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013190740.jpg)
チーズと山芋の粘りで、その表面にスープがしっかりと絡む。
客足だって順調だし、現にこうして支店まで出したってのに…
![イメージ 7](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013190743.jpg)
ちょっと距離はあるけど、せめて1杯だけでも使えると良いが…
http://blog.livedoor.jp/aosan1968/
![https://gourmet.blogmura.com/ramen/img/ramen88_31.gif](https://gourmet.blogmura.com/ramen/img/ramen88_31.gif)
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ(文字をクリック)