それを観て、娘と食べに出掛けた時の写真を交えながら…
１９９７年創業、全国に１９７店舗を構えるラーメンチェーン。
ユニークな暖簾分けのシステムで、独立した店長は６７名。
●娘のラーメン背脂抜き ＋ 半炒飯セット（８５０円）
豆田敏典 社長は、満点ではなく９０点のラーメンを提供して…
麺の硬さや味の濃さ、背脂やネギの量、チャーシューの脂身。
それらをお客が好みで選ぶ事で、満点にして貰おうとの作戦。
●パパの味噌ラーメン背脂抜き ６８０円
年商１６７億円、スープは味を維持するために２時間で破棄。
暖簾分けは、加盟料も売上げの一部も払う必要はない。
●チーズ餃子 ３５０円（新宮店では新たにラインナップ♪）
社長自らの判断で、任せられる人材を店長として登用して…
店ごと安く譲って、常連客がついている状態でそのまま営業を続けられるので、赤字の店舗は一軒もない。
従業員も、頑張って働く事によって、店が自分の物になる事がモチベーションになる！
素晴らしい♪
他にも、本社の敷地内にあるガラス張りのガレージには、３,０００万の黄色いフェラーリや、
時価総額１億円に及ぶ、高級宝飾時計のコレクションなど、頑張りの結果が社員に見えるよう等、
従業員のヤル気を後押しする、社長の考えや想いには私も共感できた。
以外な事に、社長が普段使っている車は、何故かHONDAのフィット…
ところが、このフィットが各店長や従業員からの、社長への誕生プレゼントって事に驚いた！
従業員から愛される社長の人柄に、なんとなくお話ししてみたいと感じた。
新宮店の店長さんは、私の事を覚えてくれているが…
彼が挨拶の時、関西弁だった事が凄く印象的だった！
娘も大満足だったし、チーズ餃子も本当に旨かった♪
憧れのゴールドカードまで、シールは残り１３枚だが…
まだまだゴールは遠いなぁ…(涙)
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*1:=゜♀゜=
