今年も、門司港レトロ地区の旧車イベントで、
当日早起きは切ないので、前乗りで門司港へ。
終業後、下道を避けて高速道路をひた走り…、
吉志ＰＡに立ち寄って、ふぐラーメンを注文。
ふぐラーメン ７００円
ふぐの出汁を使った、和風で上品なスープだ。
ふぐ出汁の旨さが、麺に絡んでスルスル啜る。
個人的な難点は、合わせられる水菜は微妙…、
途中から、付け合わせのレモン汁を軽く搾る、
和風の魚介出汁に、柚子皮を入れる感覚だが、
ふぐの白身の唐揚げが、４つ盛りつけられて、
その唐揚げの風味に、柑橘の爽やかさが加勢、
気付いたら、すい～っと飲み干していた中年。
実に１８ヶ月ぶり、２杯目を堪能して大満足。
