福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『このみ』福津市畦町 このみ窯(三度目の正直)

先々週の火曜日、訪れるも定休日とは知らず撃沈。
















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そして先週木曜、めでたく三度目の正直を果たす。



二度あることは三度…、にならなくて良かった…。



















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支那そば 700円



日差しと影による陰影が、白黒を互いに引き立て、



優しい醤油の香りと相まって、視覚と嗅覚を刺激。



















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上品な味わいで、力強さはないがジワジワ広がる、



















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海老油が加わり白ゴマと共に芳ばしさを演出する。



















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焼豚は肉厚なので、2枚でも食べ応えが十分ある。



















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細麺の相性も良く、海苔が溶けると磯香も増して、



更に無化調だから、すい~と飲み干せちゃう一杯!



本当に優しい味わい、女性や子供さんにもお勧め。








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