新宮町では老舗の、豚骨ラーメンの専門店、
クーニャンとは、漢字で姑娘と表記するが、
正確には、若い未婚の女性や娘を意味する。
今回は、福岡ウォーカーのクーポンを使い、
屋号がついた、クーニャン拉麺を注文した。
クーニャンラーメン ３１５円（税込クーポン価格）
ベースは豚骨ラーメンだが焼豚は浮かばず、
豚コマ入りの野菜炒めが、盛り付けられる。
見た目はチャンポンと間違われれそうだが、
イカ下足の有無で差別化が図られていたっ！
炒めた野菜の芳ばしさと甘みが豚骨に滲み、
チャンポンの良さが上手く活かされている。
細麺に多少の違和感はあるが、絡みは良く、
スマートな味わいのチャンポンってな感じ。
よく分からないのは…、
リンガーハット並にレンゲがでかい事だが。
