久々にまともな平日週休で海の中道を目指す、
到着は正午過ぎ、店内には給仕の年配女性が。
女将から「お久しぶりです」と声を掛けられ、
いつもの笑顔で軽々と心を奪われてしまった♪
月見うどん 390円
外からの採光が最高のポジションで良かった、
まさに絵に描いたお手本のような月見うどん♪
白く角の立った切り麦がまるで雲間のごとく、
卵黄の満月を演出する背景として佇んでいる。
わさび稲荷 1個70円
と、女将さんから話題の店について尋ねられ、
やはり、ちぢれた麺に興味津々のご様子だが、
絶対に行かなきゃと同業者の表情をされてた。
節の旨みが強めに抽出された凛々しいすめに、
卵黄がびっくりするほど相性の良さを見せる♪
歯ごたえの良いムチムチの麺が口の中で暴れ、
うどんを頂く醍醐味の一つを心から味わった!