幟が駐車場のフェンスから店の壁側に変更され、
行き交う通行人からの目隠しとして塩梅が良い。
チャンポン ５５０円
３月７日、この日は大女将さんが熟練の鍋振り、
大女将さんが調理する姿を見て年配の常連客も、
品書きも見ずに当たり前にチャンポンを頼んだ！
チャーシュー麺 ６５０円
３月２０日、この日は大将のテンポ良い湯切り、
ネギを囲む花びらのように並べたチャーシュー、
久し振りに中華丼を頼んでいる常連さんを見た！
チャンポン ５５０円
３月３０日、この日の調理は若女将さんが担当、
じっくりと野菜を炒めスープで煮込んでくれた、
熱々の芳ばしい具材とチャンポン麺を堪能した♪
ラーメン大盛り ６５０円
４月１６日、さすがに日曜でほぼ満席状態だが、
店内の活気に押されて大盛りを頼んでしまった…
麺がたっぷりのお陰でスープがなかなか冷めず、
最後まで熱々だが、昨日は気温も高かったので…
Ｙシャツの背中はじんわりと汗染み状態で…(涙)
チャンポン ５５０円
４月２３日、先週に引き続き日曜の昼間に訪問、
鍋振りは若女将だが戦場と化したコンロの前で、
神がかり的なペースで炒飯や野菜炒めをこなす！
ごちゃ混ぜだが大女将を凌ぐ味わいに仕上がり♪
左隣の爺さんはスープがピンクに染まるぐらい、
紅生姜をドサッと入れたスープをすすっている。
右隣の年配客は焼きそばに単品のスープを注文、
この店でスープを頼むのは上級者クラスの常連、
まだまだ私なんぞ「ひよっ子」だと再認識した！