都合がつかず諦め掛けていたが間に合った！
貼り紙には「１２月末マデ限定まぜ麺」と、
危うく食べ損なう所だったが何とか逃れた。
店主から「まぜ麺ですね」と自動オーダー、
明らかにレギュラー商品とは作業が違うが、
黙々とこなしながらも丁寧さは欠かさない！
まぜ麺 ８５０円 （小）ごはん付き
肉味噌、ニラ、ザク切り大根、そして卵黄、
「よく混ぜてお召し上がり下さいね♪」と、
言われた通りに肉味噌の上に卵黄を落とし…
ぐいぐい掻き混ぜると旨そうなルックスで、
すすると肉味噌や大根が口の中でゴロゴロ、
刻んだニラと元ダレの辛さがじわじわ来る…
気づけばじわっと汗ばむ程の辛味にまとめ、
台湾まぜそばの要素を巧みにアレンジする！
自家製の平打ち麺と具材の絡みも抜群だが、
残った具材は追い飯でガッツリ混ぜ合わせ、
余す事なく最後の一粒まで味わい尽くした！
スープや麺について色々と話しをして頂き、
彼が行ってみたいお店についても聞けたが、
都合が許すならお連れするんだけどなぁ～
