前回、初訪問の際に女性スタッフの方から、
期間限定で提供していた魚介鶏醤油が近々、
提供を終了すると知らされガビーン状態で…
だが…、
店のＦＢページには今月末と書かれていて、
嬉しい誤算で知人から車を借りて小郡市へ♪
まさか２週続けて訪れる事になろうとは(笑)
でも前回の印象が良かったからこそのリピ、
若松『黒門』や飯塚『来来』と同様の理由♪
魚介鶏醤油ラーメン ７２０円
派手さはなく前回との違いは鶏団子はなく、
パリッと素揚げした蓮根チップスが浮かび、
立ち昇る湯気に入り混じる豊かな節の香り♪
５種の節とホタテの旨みを凝縮した出汁と、
丸鶏と鶏ガラから搾ったスープが合わさり、
ドシッとした節系を味わえる味に仕上がる！
全粒粉入りの麺は小麦の風味が口に広がり、
個性の強いスープに負けないさすがの相性♪
２種類のチャーシューもイイ仕事が施され、
この店の特徴と言っても過言ではない具材！
だが、この蓮根チップスを合わせるセンス、
この芳ばしさと食感は箸休めにバツグンで、
後半は全体の味わいを鶏油が纏めていると、
スープをすする度に感じさせられる完成度！
この一杯を食べる事が出来て本当にラッキー
残念ながら提供は明後日までとの事なので、
興味ある方は是非とも食べて頂きたい限定♪
今回も女性の従業員さんに声を掛けられて、
感想を求めら「バリ旨です！」と即答した。
紹介して下さったＢダディ先輩の話になり、
彼女も親近感が湧いたらしく喜んでくれて、
５月の淡麗魚介鶏骨醤油つけ麺も楽しみだ♪
