福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『らーめん・たか升』直方市感田

飯塚から田川へ下り、22号線を直方市に抜けて『肉のビックリ市』を過ぎた所にある。








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昼時で客も多いが、何より営業車がたくさん停まっているので自然と期待も高まってた。






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店内の豚臭さが若干気になるが、出て来たラーメンに浮かぶ炒豚は厚目で面積も幅広く、
歯応えも申し分ないのだが若干脂身がキツイ…(涙)


スープは濃厚だが、甘味より獣臭と軽く塩気を感じる味わいであり、私には少々ヘビー。
博多みたいな小さいネギじゃなく、直径1cmぐらいの長ネギがスライスされているのだが…
ネギの辛さと、目に染みる香りが直で漂ってラーメンの味を完全に邪魔してくれる…(涙)


獣臭が得意な方には抜群の味わいだが、私は残念ながら替え玉を注文する事はなかった…