今月の初旬、うどんが品切れで涙を飲んだ(泣) 盆前の夜営業は奥さんの体調不良で臨時休業… だけど奥さんのご懐妊と言う嬉しいお知らせ、 体調優先で、営業は決してご無理なさらずに。 三度目の正直で三週間ぶりに訪れて開口一番、 中年「今日は…、麺はまだ残…

この日は土曜だが１４時過ぎで先客も居らず、 珍しく暇で山田さんも一足先に帰られたとか。 今から茹で釜のお湯を交換すると言われた為、 「構いません」と答えて作業を眺めていると、 「良かったらどうぞ」と枝豆を出してくれた♪ 交換を終えてうどんを茹で…

開業からほぼ半月を迎え、生憎今日は雨模様、 店の周囲は、週末の津屋崎祇園山笠を控えて、 飾り山やスポンサーの幟旗があちこちを彩る。 観光案内所から偶然、奥さんが出て来られて、 営業車ながら私に気付いて手を振ってくれた。 店番は山田さんが勤めると…

ヌードルライター：山田祐一郎さんの奥様が、 先月２９日（水）に開店されたうどんの新店♪ 週休やお店の都合とあわずに開店から一週間、 ようやく機会に恵まれ店先の駐車場もゲット！ 入店すると偶然にもカウンターで山田さんが、 賄いのうどんを召し上がら…

ヌードルライター：山田祐一郎さんの奥様が、 福津市津屋崎でうどん屋をオープンされます。 著書『うどんのはなし』でお馴染み山田さん、 その奥様が提供されるうどんだけに期待値大♪ ※福岡Walker ７月号 ３９頁より転載 当初は２３日に開店の予定との事であ…

いろあそび展というイベントが開催され、 一日限定でアノ人のうどんが提供された。 アノ人の名は…、 ヌードルライター山田祐一郎さんと奥様♪ お馴染み『うどんのはなし』著者であり、 今月５日には全国区のＦＭ番組の出演や、 ８日発売のラーメンWalker誌で…

山田さんの奥様が、ＦＢで掲載されていて、 偶然、週休だったので観る事が出来た番組、 ヌードルライター山田さんがゲストで出演。 凄いフューチャーのされ方で改めて身震い、 こんな方とお知り合いになれたなんて奇跡。 嬉しい事に『かろのうろん』が紹介さ…