ヌードルライター：山田祐一郎さんの奥様が、
著書『うどんのはなし』でお馴染み山田さん、
その奥様が提供されるうどんだけに期待値大♪
※福岡Walker ７月号 ３９頁より転載
当初は２３日に開店の予定との事であったが、
諸事情により明日２９日（水）開店となった。
昨年秋、津屋崎で開催されたイベント限定で、
奥様のうどんを一足早く頂いた事を思い出す♪
未確認のまま２３日に訪れてみたが工事中で、
屋内の作業音がダクトから漏れ聞こえていた。
既にお店のＦＢページでは開店までの様子や、
試作されたうどんの写真等が掲載されていた♪
諸事情により一足早くお店の名刺を頂戴した、
屋号から浮かんだのは小柳ルミ子のフレーズ、
ゆうな～みこ～な～み～♪
※山田さんに尋ねたら小波に由来するとの事！
奥様からのお願いとして車でお越しの際には、
向かいの観光案内所に停めて頂きたいとの事。
それと奥様だけのワンオペで営業されるため、
私からもご配慮頂きたくお願い申し上げます♪
電話 0940-52-4613
うどん 11:30～15:00
カフェ 15:00～18:00
※金曜のみ 18:00～21:30 酒場営業
不定休・11席・禁煙・駐車場3台
