『ざいとん』西鉄香椎駅前（リピート♪）

テイクアウトの「比内地鶏油そば」を仕入れに、

再度、販売テントに出向き店主と挨拶を交わす。

出店しているお弁当の種類も徐々に増えていて、

なのに『ざいとん』しか利用していない薄情さ…

でも、美味かったのでリピートは仕方のない事！

今回は過去に限定麺として提供された事のある、

名作「麻婆汁なし麺」をリニューアルした一品！

テイクアウト用の紙袋に「#zaiton_men」の文字、

また作り方の書面にはイラストが描かれていた♪

麻婆汁なし麺 ７００円

お鍋で茹でて湯切りした太麺に魚介油を絡めて、

別鍋で温めた麻婆豆腐を上からダバッと掛けて…

天地返しばりに混ぜたらガッツリ麺をすすって、

魚介の風味を感じる麻婆豆腐 ＋ 太麺を堪能した！

やっぱ気取らない「わんぱく飯」が一番美味い、

もちろん「比内地鶏油そば」も２つ手に入れた、

アレンジするか何も足さずに頂くか嬉しい悩み♪

で、

とりあえず今回も具材を加えるのはやめる事に、

基本の麺が茹でると２００ｇぐらいありそうで、

それだけで腹いっぱいになると経験したから(笑)

２年前に中島浩二さん（ナカジー）のラジオで、

一緒に『ざいとん』を番組で取材した事があり、

ナカジー丼と油そばのコラボを実現させてみた♪

比内地鶏油そば ５００円

やっぱり麺が多いので具無しで正解だと感じた、

それにしても比内地鶏の鶏油は破壊力バツグン！

醤油の存在感はあくまで塩味を加勢するのみで、

鶏油の凄い香りと極上の旨味に食欲を刺激され、

とくに豊潤な香りが部屋中に充満する力強さで、

終始「すする」ではなく「食らいつく」勢いで、

ガッツリと胃袋と共に免疫力も満たしてくれた！