店のSNSページで本日より提供が開始された、
2020年福津本店限定第4弾はにぼしつけ麺!
SEASNONAL 2020#4
にぼしつけ麺 ¥800
【麺の量】
・並盛り200g
・中盛り300g
・大盛り400g+¥100
【トッピング】
・特製(半味玉、チャーシュー2枚、メンマチョイ増し、のり3枚)¥250
・味玉 ¥100
・チャーシュー ¥200
・のり ¥100
・メンマ ¥100
※ゆで時間は10分です.
※スープ割りあります.
にぼしつけ麺 800円
これが基本で麺の量は200〜400gを選択。(写真は200g)
昨年から煮干しを使った限定麺が続いているが、
今回もがっつりと煮干しを効かせた系のつけ汁!
専用の太麺は10分程ゆで時間を必要とするが、
濃いつけ汁にざぶっと浸して思い切りすすると、
煮干しの旨味やエグみをぐぐっと持ち上げるっ!
サイの目に刻まれた具材が食感にも強弱を与え、
途中からリンゴ酢を垂らして味変を楽しんだり、
お決まりのスープ割りで最後まで味わい尽くし、
夏場の持続力と免疫力アップにも一役買いそう♪