献血に出掛けたが予定より30分以上押して、
既に14時半過ぎで通し営業の店も限られて…
ラストオーダーが15時半である事を確認し、
キャナルから移動して何とか10分前に入店!
今回は献血した自分へのご褒美として特製塩!
おや?辛味ダレのボタンが無くなったような?
特製塩そば 1,150円
ベースの塩そばに肉厚なチャーシュー2枚と、
半熟の味玉が乗っけられた贅沢ヴァージョン♪
丼からはみ出している2種類のチャーシュー、
いずれも肉厚だが柔らかい食感に仕上げられ、
これだけでもなかなか食べ応えがあるのだが、
麺量も普通の豚骨ラーメン店の約1,5倍あり、
これ一杯でもかなりお腹が満たせて有り難い♪
しっかりとしたコクと魚介を感じるスープが、
細ぃちぢれ麺に纏わりながら口元に運ばれる。
すする度に口腔に広がる複雑な味わいと旨さ、
空腹も手伝ってゴックリと最後まで飲み干し!
ラストオーダー間際に入店した事を詫びたが、
店主は笑顔で応対してくれて後味まで好印象、
リピートしなくなる店にはやはり理由がある♪