その新登場を知ってから気になっていた一杯、
ようやく空港方面に出掛けるチャンスがあり、
券売機で売り切れていない事を確認して入店♪
券売機の傍らに説明文と写真が貼られていて、
かなり自信作だとその文面からも感じ取れた。
店内は満席状態で皆さんニンニクはもちろん、
野菜も背脂も「増し増し」の猛者だらけ状態…
中華そば ７８０円（志免店限定）
豚骨の出汁と鶏ガラ出汁を合わせたスープに、
本醸造の醤油を合わせたオーソドックス系で、
派手さはないが慈悲深さが素晴らしい味わい、
この優しい甘みはかなり私好みでいにしえ系♪
添えられた焼豚は肉厚が５ミリぐらいあって、
しっとりとした歯触りと満足感がハンパない！
平打ち麺は自家製らしくモチッとした食感で、
さすが二郎系で麺量も２００ｇはありそうで、
私は早々にハートを釘付けにされてしまった…
重ねて言うが派手さなどは決して感じられず、
こんな味わいも出せる同店の手腕にビックリ！
もちろん二郎系が大味などと言う訳ではなく、
新たな一面が味わえた事に感激も一入だった。
