店主がInstagramで宣伝されていたこの夏の限定、
ズバリ「広島風つけ麺」を頂きに久々に訪問した。
店先に駐車場はなくお隣のタクシー会社もご法度、
店の並びにある「セブンイレブン」の隣りにある、
個人病院（廃業？）の駐車場に４台ほど駐車可能。
店主が掲載した写真をそのまま引用させて頂くが、
辛さ：なし・普通・激辛を選んで券売機で購入し、
あつ・ひやを食券を渡す際に言い添えるシステム。
因みに「激辛」は５０円増しだがあの世界一辛い…
キャロライナリーパーの粉末つけ汁にを使用した、
恐怖なのか素晴らしいのか仰天のオプション付き！
広島風つけ麺 ７００円（普通）
私はもちろん初回だったので「普通」を選択した、
つけ汁は節系の出汁感とほのかな酸味が感じられ、
後からピリ辛さが追いかけて来るような味わいで、
それら全体を醤油とゴマでしっかりと纏め上げる。
麺の脇に茹でたモヤシとキャベツが添えられるが、
これらをつけ汁に加える事で塩気を加減しながら、
冷たい細麺でスルスルと心地よい涼感が味わえる♪
一口すすった瞬間に広島つけ麺『ばくだん屋』を、
連想させる味わいだが見た目よりかなりピリ辛で、
子供さんなどが頂く場合にはかなり注意が必要だ。
私は定休日を勘違いしていて２回ほど昼飯難民に…
もちろん私が悪いのだがせっかくなのでお知らせ、
定休日は毎週「火曜日（プラス不定休）」ですっ！
