福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『そば処 可也』宗像市池浦(辛うじて発見!)

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宗像市界隈の手打ち蕎麦屋は完全制覇したと、

 

何の根拠もなく解釈していたがカミさんから…

 

「ねぇ、この店には行った事があると?」と、

 

低いトーンで屋号を尋ねられたが記憶になく…

 

急いで制圧すべく同店を探し訪れた次第だが、

 

宗像でもかなり閑静な住宅街の奥まった所で、

 

幟が出てるのに気づいてどうにか辿り着けた…

 

 

 

 

 

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カミさんは商品名に屋号がついた御膳を注文。

 

野菜を主体とした前菜のプレートから始まり、

 

 

 

 

 

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そば粥やだし巻き玉子などが次々と提供され、

 

傍目にも身体にも良さそうな献立内容だった。

 

 

 

 

 

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鴨つけ汁そば(そば大盛り)1410円

 

私は鴨つけ汁でそばを大盛りでお願いしたが、

 

なんと大盛りは210円増しと驚きの安さで、

 

 

 

 

 

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つけ汁には厚めにカットされた鴨肉が6枚と、

 

4種類のキノコが浸っていて具材もたっぷり♪

 

 

 

 

 

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鴨肉はかえしと共にしっかりと炊かれていて、

 

旨みを滲ませるが肉厚で食べ応えは十分あり、

 

そばの風味にも負けないパワフルな相乗効果!

 

しかも鴨つけ汁の旨みは最後まで損なわれず、

 

蕎麦湯まで余さず飲み干せるSDGsだった♪

 

 

 

 

 

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とにかくお庭の手入れも隅々まで行き届いて、

 

ここを知らなかった自分の情報力にガッカリ…

 

けれども本当に再訪したいと思わされた一軒。