通常なら月・火曜が定休日の『こなみ』だが、
７月３〜４日は『まいこのカレー』で人気の、
まいこさんと『こなみ』の女将さん達による、
『麺とスパイス』で今回限りのカレーを実食。
マトンキーマやきそば １３００円
蒸し麺を焼きつけ表面パリッと中はモチッと、
ベストな麺ディションの焼きそばに焼き上げ、
マトンのキーマと和えてスパイシーな旨さで、
それを赤玉ねぎ＆パクチーが爽やかにさせる♪
後半はタマリンドと青唐辛子の味変ソースで、
辛味がマイルドになりすする勢いが加速する！
ヤリイカのハーブココナッツうどん １３００円
こちらはベースがグリーンカレーのうどんで、
ゴーヤの苦味がココナッツの甘みを引き締め、
煮付けたヤリイカも不思議とカレーに合って、
全体的に面白いバランスでまとめられている♪
バスマティライス ２００円
もちろん両方とも麺を食べ終えたら追い飯で、
バスマティライスに残ったカレーを掛ければ、
おのずと最後まで余すことなく味わい尽くす！
残念ながら２巡目の入店になってしまった為、
エビの冷製ラッサムは早々に売切れていたが、
個人的にキーマの焼きそばがどストライクで、
冗談抜きでレトルト化して欲しい旨さだった！
